凌峰和其他两个人将竹尾削掉，破开，劈成长而细的小竹条，好像要弄什么东西，简洺也没多问。

放下东西的第一时间就用先打水将干荷叶给泡开。

“怎么买了这么多东西？”其他人纷纷过来帮忙，一看他们买回来的东西，十几只鸡一筐鸡蛋，还有腊肉干蘑菇，都不便宜，本来以为只是吃一顿便饭，现在都有点不好意思。

“没事，这些都是别人送的，不花钱。”不想客人的心里有负担，简洺解释道。

当然，即使李老板要收钱，他也是想要买这么多的，别人帮忙了这么久，就请一餐饭，还弄点汤汤水水，全是青菜的，哪好意思。 首先弄的是竹筒饭，竹子整筒砍下来，保留两头的竹结，小心在一头钻一个孔，洗干净后，晾干。

香菇泡开，和竹笋腊肉一起切丁，再放上玉米粒胡萝卜粒，加调料，与泡好的梗米糯米一起拌好。

通过漏斗，将拌好的材料弄进竹筒里，加入适量的水。再削一个小塞子，将竹筒的小孔塞好，接下来放在火中小火慢慢烤就好了。

等待竹筒饭烤好的时间里，在边上挖了好几个环抱大小的土坑，用碎砖头叠成窑口，因为是弄泥窑鸡，窑口弄的大了一点，免得到时候塞不进去。

一些人到硬一点的地里锄出大小合适的土块，另一半人就利用这些土块搭成尖角泥窑。

泥窑鸡最难弄的地方就是搭泥窑了，泥块本来就易碎，拿的时候需要小心翼翼，还是要注意底下的地方要用大块的泥块，上面就渐渐用小的，免得上面的那块太重，压碎了下面的泥块，就这么一个原因，几个泥窑加起来就塌了好几次。

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