占了这一层楼将近二分之一的面积。他们七个人再加上三台机器，也能容纳得下。

周宥西趁着她妈妈那边没人注意她，朝唐知远眨巴眨巴眼睛，而唐知远居然大胆地回了她一个飞吻。

海绵蛋糕的做法其实并不难，就是蛋糕太大，量有点不太好控制。

首先将黄油倒入牛奶中，小火加热融化。鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入白糖，打蛋器打发。

周宥西仰头在壁橱里找打蛋器，翻了一圈没找着，心里有一种不详的预感。她不会又要经历一次徒手打发蛋清吧？这可是加起来20寸的分量，不要开玩笑啊。

“妈咪，打蛋器呢？”

“打蛋器系咩？”周妈平常用不到这些厨具，一时反应不过来。“哦哦哦，系唔系会转嘅果个？”

会转的那个……这倒也是典型特征。

“系啊。”

“应该喺你左手边果个柜子。”

周宥西按照周妈的指示拿到打蛋器，将蛋清打发至九成，加入蛋黄，再继续打发几分钟。拿出已经准备好低筋面粉，筛入一半，搅拌均匀后再加入另外一半。

端出刚刚融化黄油牛奶的锅，舀两三勺面糊倒入，搅拌均匀后再全部倒入面糊锅中，搅拌均匀后，海绵蛋糕的面糊就已经做好了。

糊具是她前两天买的，买的时候老板还问她是不是要自己开面包店，周宥西只能尴尬地笑笑。也对，常人做蛋糕哪会做这么大的。

面糊倒入两个糊具，嗑出气泡，放入已经预热过的烤箱。

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