传奇的，梨树村当年因为本土梨受到外来品种冲击失去大片市场的时候，有一批青壮年都出去打工补贴家用了，他就是其中一员。

那个年代里南方的经济发展要远好于北方，于是他当时一咬牙就走得远了些，去了荆州当地一家莲藕养殖农场打工，打着打着就学了一身的本事。

等过些年攒了些钱之后，他就顺应政策包了一块地，专门种植莲藕。

而且这小伙当时经历了梨树村的教训，在养殖早期他先是跟着市场养了些七孔藕。

七孔藕淀粉含量多，是煲汤、制作藕粉以及桂花糖藕的最佳选择，在当时的需求比较大。而且它本身短而粗，方便养殖和挖掘，同时也比较好运输，因此种植者很多。

但他养了一段时间后，就判定七孔藕的市场趋于饱和，于是十分机智地引入了九孔藕的良种，开始种植。

当时他的举动引来了一片批评声，就连农场的工人都不赞同。为什么？因为九孔藕比起七孔来那就是个娇小姐。

九孔藕洁白细长，脆嫩香甜，刚挖出来时候甚至可以生吃，就和水果一样，用于炒菜和凉拌滋味最好。

但这东西对于养殖户来说却不那么好照顾了，藕这种东西，就算是完整的时候都不太好运输，更别说是受伤状态了。

七孔藕短粗比较耐压，可以用裹泥运输的方法，但九孔就不行了，又细又长稍微不注意下就断了。所以受制于当初的运输条件，七孔可以运往全国大部分地区，但九孔就只有原产地附近才能供应得上了。

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