投掷的项目加起来能有四十多项。
这四十多项里面再分成男女项目,不说每一个项目都有重点选手需要照顾吧,就是每个项目分出男女各有一个人需要专门配餐,孙向东一个人就得顾不过来。
两人一路走到行政办公室,又把苏白的入职手续全部办妥之后,孙向东也已经把当前后厨的工作跟苏白讲了一通。
他们工作的内容无非就是几项,一是务必要谨慎注意原材料的选购,防止有任何不合格的食材进入后厨,避免选手在餐饮上出现任何可能的兴奋剂危机,二就是根据教练组为队员制定的训练计划,合理规划适合各个不同项目运动员的日常营养补充菜单,三就是随时根据教练组对运动员训练计划的调整,又或者运动员自身的身体状况,对餐饮进行适度调整。
除此之外,就是给运动员好好做饭。
苏白如今进了后厨,在这么多的职责里,前面的那些暂时都有孙向东顶着,他需要负责的就是按照孙向东准备的营养餐菜单,为各个选手做好他们的营养餐食。
这个事情,说起来简单,只是孙向东身上的其他工作担子更重一些,所以苏白需要负责准备的餐食就会更多,而且每个运动员的餐食配比不同,整体上说起来,这个工作不算难,但确实繁琐得很。
孙向东说完之后,呼了口气,拍了拍苏白的肩膀:“目前我们需要进行特别配餐的选手一共是76人,不过这些配餐里面有不少配菜是可以一块儿大锅炒的,倒也不会真的要每个人的餐都单独备过去。”
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