除非秦封本人深爱做菜。

把秦封“赶”去客厅之后，陆檀才开始料理。

外卖送回来的食材显然是秦封上网查过的，配料和调味料也都很齐全。

一共两道菜，一道鲟鱼，一道芙蓉豆腐。

两个人也足够了，陆檀也没有摆满一桌菜，一盘菜夹两筷子的习惯。

她先把豆腐泡进冰水里去豆气，原本按照老式做法，该吊在井里泡三次，不过没有那个条件，冰水也勉勉强强，口感味道会有一定缺失，但比不泡来得强。

把豆腐泡好之后，陆檀又把宰好的鸡放进锅里焯水，撇去浮沫，重新加水熬，期间没有放香料，只放了些许盐。

把芙蓉豆腐的准备工作做好之后，陆檀才去“整治”鲟鱼。

鲟鱼显然是冻货，但是活冻，捞起来就冻住了，比死后冻上的好一些，比不上新鲜的。

大约就是比上不足比下有余了。

陆檀检查了一下，秦封清理的还挺干净，她也就没有再清理一遍，而是把鱼肉片下来。

然后用油爆，鱼肉变色卷起之后放进白酒和酱油，等滚上三十几下，就倒下清水，再滚十几次后起锅。

芙蓉豆腐的做法也简单，只是鸡汤熬不到时间，毕竟提前没有准备，没什么好抱怨的，陆檀喝了口鸡汤，还有些寡淡，但也没得选。

她泡了好一会儿的豆腐放进鸡汤里滚熟，起锅的时候放进紫菜和虾肉。

米饭也已经蒸好了，这米是陆檀自己喜欢的粳米，粳米不仅是粮食作物，还是一味中药，主益气，止烦止泄。

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