,许多卖面条和馄饨的都自己从家里运几桶水过去呢,累人的很,还容易把水撒了。”
米味赞同,她是去凑热闹的,可不是去劳累的,带汤水的不做。
李二梅想想又道:“咱们还是做些干的东西吧,最好是站着也能吃的,毕竟场地有限,带桌子上山可不方便。”
米味觉得有理,带桌子太累人了,还是做些拿着就走的吃食好,于是在脑子里搜索了半晌,最后让她想起了一样在前世十分常见又十分受欢迎的小吃——煎饼果子。
煎饼果子可是美味又饱腹,还很有营养,不论是当早餐还是当午餐都十分合适,就算是大男人也能吃的饱,做这个十分合适!
不过,要做煎饼果子就得打造一个煎饼锅,表面是一个大圆盘,底下是炭火炉。这事情自然是要找邱大了,米味画好示意图之后就拿去让邱大打造,邱大手艺好,一看图就懂了,只花了两天时间就给打了出来,样子跟米味描述的一模一样。
米味一拿到煎饼工具就立马动手调制面糊,然后准备一盘土豆丝,一盘萝卜碎,一盘碎香菜,一盘小葱,一盘生菜,还炸了许多薄脆片,另外还准备了些许肉片和肉肠。当然,最重要的是准备抹酱,酱可是精髓。
一切就绪,米味加入木炭生火,将面糊摊在铁盘之上,用铁铲将面糊均匀地摊成薄薄的圆形,然后打一个鸡蛋上去,将蛋液均匀地糊在面饼上,再在面饼上抹上酱,放上各种配菜,最后卷起来,用油纸包好,一份煎饼果子就好了。
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