而且产量有限。
现在有了赵员外,以后必然还会有张员外,刘员外,李员外,景国这么大,其他还有很多地方的人没吃过腐竹,除了景国,还有别的国家,说不定以后林家村的腐竹能够作为景国特产卖到别的国家去。
所以,与其和别人家的腐竹打价格战,林夏至觉得不如让村里人研究怎么把腐竹做的味道更好。有了更多的人做腐竹,自然能让腐竹卖到更远的地方。
这时候林家村把腐竹往高端打造,专门卖给那些达官贵人,不愁赚不到钱。
林夏至的话让里正茅塞顿开,好像是这么个道理!
里正有些羞愧,他这些年的饭都白吃林了,一个未出嫁的哥儿都比他看得长远。
对于腐竹的未来,林夏至只是稍微提点了一下,到底最后会发展成什么样,还是得靠村民们自己努力。如何改进腐竹,如何找销路,这些就不是林夏至要烦恼的了。
如果说他什么都替林家村的人想好,村民们坐享其成,说不定不但不感激他,到后来赚不到钱或者赚的钱少了反倒要怪他。
虽说腐竹暂时不用着急,但是林夏至还是再给豆坊出了一个新主意,做豆杆。
做豆杆和腐竹其实差不多,腐竹只需要将豆浆表面凝结起来的一层皮挑起来就行,豆杆则是要用竹竿将那层皮卷起来,卷一层是不够的,还要多卷几层,然后再晾干。
豆杆加工的过程比腐竹要复杂一些,卷豆杆和烘干豆杆都有讲究,出来成品的口感和腐竹很不一样,腐竹泡水之后更软,豆杆即便泡了水也很有嚼劲,各有千秋。
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