万妈给了吴煌一个“看看你妹妹,再看看你,啧啧”的有声眼神,然后给他了一个大盆,让他去把之前囤买的大白菜拿进来几颗,吴煌面无表情地顶着盆去了。
万妈天想给大家包饺子,万岁和吴煌和她一起把白菜洗干净,然后由吴煌剁碎,万妈将碎白菜与肉馅倒到一起,又放了一些生牡蛎,和事先准备好的调料,将搅拌均匀。
“吴煌,你来擀饺子皮。”万妈又给吴煌一个新的任务,又转头对空虚的万万岁笑眯眯地说,“万岁和妈妈一起包饺子。”
万万岁还是没有表情,但整个崽都在闪闪发光。
她喜欢包饺子。
虽然她不会。
万妈从吴煌那拾起擀好的饺子皮,给万万岁做示范,万万岁炒鸡认真,按照万妈教她的步骤,把皮摊开在她的小手里,然后用另一只手舀一勺馅,放到皮中间。
然后就是万岁觉得最困难的部分——捏饺子上面的皱纹。
她没有贸然动手,而是停来,喝了一奶稳住己,然后才再次把饺子皮拿起来。
“万岁。”万妈也替万岁捏一把汗。
给饺子封的这步对饺子最后不成功至关重要。
吴煌看着包个饺子包了参加奥运会真挚气氛的万妈和妹妹无语凝噎。
万万岁开始了,她板着小脸,将饺子皮对折,捏住了其中一端,冷静而专业地顺着饺子皮的边缘一捏,再一捏。
万岁牌饺子诞生了!
是一只年轻的饺子——一个褶都没有!
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