众人就见虞晚晚从三足的荷叶盘中，熟练的拿起了银制的精巧玲珑的“蟹八件”。

先用圆头剪刀逐一剪蟹子的二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取黄亮的蟹黄、白的蟹膏、蟹，分别放到旁边豆釉青白底的小碗里。

就这般一件件小工的番使用，虞晚晚的两只手就仿佛拿着蟹八件在蟹子身上弹奏一曲蟹曲。

所有人都不由得放了手中筷子，看向虞晚晚。

江帅不禁道：“大嫂，你这是用蟹八件吃了蟹子才练成如此的功夫。”

一只蟹子扒完蟹后，放在桌上，空壳又组成了一只完整的蟹子。

这绝对不是一朝一夕就以练来的。

虞晚晚：“我的确愿意吃水。”不光蟹子，虾、鱼，虞晚晚都吃。

林若男在旁也着搭茬：“晚晚，从小就吃蟹子，胆子还大，她六、七岁时，就敢用手抓活蟹子，到吓唬人，当年还把到府里来的朱~”

林若男忽然停住了。

虞晚晚看了母亲一眼，她虽奇母亲要说什，母亲不想说了，她也没继续追问。

虞晚晚把的蟹、蟹黄点了些姜丝红醋，先递给了嘉长公主。

吃蟹子是必要配姜醋的，姜驱寒、除腥、护胃。醋杀菌，还让蟹味加倍鲜。

嘉长公主尝了，就觉似墨分六，琴七音一样，这大闸蟹也是如此：蟹一味，蟹膏一味，蟹黄一味，如蟹，丝短纤细，味贝；蟹身，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不言，无法比喻，当真是极品。

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