第971章 回归

“缅甸有一种更为简单却口感清爽的凉拌米粉。 这类米粉的配料简单，通常在非常细小的米粉之中，配以豆芽，胡萝卜丝等新鲜蔬菜，再加上辣椒，醋，花生酱拌匀食用。通过凉拌的方式，淡化了米粉本身的味道，将蔬菜的清香与粉完美结合在一起。”

“在曼德勒等缅甸北部城市，最为流行掸邦口味的米粉。这类米粉，是一种由热汤中浸泡的米粉，并且加入肉片、葱花等，口味稍微偏酸辣。掸邦米粉并不是传统的细粉，而是更加粗扁的宽粉。各式作料加上极富弹性的米粉，入口之后非常有嚼劲。”

“比起掸邦米粉，“谋哼嘎”粉显得稍微有些另类。这种米粉吃时多数是将汤和粉独立送上，吃时通过干拌，或者少量加入一些汤水，完全依靠酱汁来调节米粉的味道。这类米粉通常使用类似于粉丝大小的细米粉，在上面浇上经过烹煮的黄豆酱。吃时加入辣椒，鱼露等调料，同时感受粉和调料交织在一起的美味。”

说话间，他们就来到了一家工艺品商店，郭子来在这里购买了缅甸最有名的小木偶和大理石佛像，然后又品尝了一下这里最有名的掸邦口味的米粉，这才依依不舍的乘出租车来到机场。

等他们回到京城的时候，已经是晚上华灯初上了。

在飞机上，看着天空下，一片万家灯火的京城，郭子来的心里有一种到家的亲切感，终于回来了。

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