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第二百三十八章 亲兄弟明算账

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邓阿莲和徐志勇在别院休息一晚,第二天精神已经完全恢复了,徐家都是能起早的人,五更天坐上马车先去了作坊,这里有管事,都是签了卖身契和保密协议的人。

作坊里分工明确,有专门切割猪肉的,有剁馅的,徐卉把今天需要的调料分给两个女工,还有稀释过的高汤和清泉水调的汤汁。

邓阿莲站在一旁查了查,光剁肉馅的女人就有五十个,负责灌香肠的有六个人,卸肉、清洗和切块的有将近十人还有几个打杂的和管事,这个作坊至少有七十个人。

安排好这边的事情,徐卉带着家人去店里,这个时候铺面还没开门,后院已经忙起来了,有人把一会儿要售卖的泡菜、酱菜和各种蛋类清点出来,再列个单子写下哪些东西需要补货了。

徐卉检查以后吩咐人去采买,徐志勇问闺女他该干点啥。

“以后库房出货这一块归您管,缺啥您告诉我一声,咱们该采买还是补货要尽快,京城这里买东西不像咱们县城酱菜和泡菜一碗一碗的买,人家要买就是一坛子,香肠也是论斤的买,还有卤肉,店里最近推出一种扒猪脸,那些来买的人大部分都要一整个猪头!”徐卉希望奶奶和爹有个心理准备,别一会被吓到!

说实话没看到售卖吃食的火爆场面之前,邓阿莲和徐志勇真想像不出那会什么样的景象!当他们看到门口一长串排队等候的顾客,一筐筐被抬出去的香肠和卤肉,一坛坛捧出去的泡菜时被震惊到了。

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