“这虾要油炸了才好吃呢。”陈晨一边看着火候一边回话道。
“废话,什么油炸了都好吃。”李氏没好气的说道。
陈晨把虾炸成红色捞出来,锅里撒了点盐加点味道,等油温回升又炸了一遍,用手捏了下,壳子脆了,捞出来放到盘子里。
一股河虾的油炸香味弥漫在厨房里。西西这个灵鼻子闻到味道跑了进来,就要伸手去拿。
“还没好呢,不准偷吃。”李氏把儿子的小爪子拍了一下,笑骂道。
“再等等啊。这里有油,你先到旁边玩去,等会好了喊你吃。”陈晨怕油溅起来伤着弟弟,哄着道。
把锅里的油盛到碗里,只留了个底子,加了葱姜炒出香味,加酱油,醋和糖,再加一点点老爹的酒,
“嗯,味道正正好。”陈晨尝尝味道不错了,把虾倒进去裹了一身后,一盘油爆河虾做成了。
“有钱人就是会吃啊,怪不得河虾都让大户人家和酒楼买去了呢。”众人“咔嚓咔嚓”吃着这美味,虾壳都是酥脆的,连皮一起吃掉,一点都不带浪费的。
县城里的铺子也都建好了,都是按照要求盖的小小的四合院,前面尽量盖的宽敞些,用来卖货,后面住人和存放货物。
铺子前面的街道也修整好了,这铺子就可以开起来了,一家人商量决定留一间用来卖卖特产,虽然现在东西不多,但是随着果园的产出,以后东西肯定越来越多,总是到集市卖就不方便,再加上陈有全还有那么多木制品也可以摆进去卖。
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