然后煎个紫菜鸡蛋,
紫菜撒碎放入碗中,加入四个鸡蛋,切好的葱花和盐以后搅拌均匀。
锅里舀入猪油,将猪油化开,倒入搅拌的紫菜鸡蛋液,煎到两面熟,便可出锅了。
林念寒将煎好的紫菜鸡蛋盛进盘中,打算再煮个生蚝茼蒿汤。
林念寒先将生蚝洗干净,放入砂锅坐上火,准备去挖茼蒿菜。
她刚才在回来的路上看到了一大片茼蒿菜,现下正是茼蒿菜的时期,她顺道挖了半篮子回家。
茼蒿菜可健脾养胃,养心安生,生蚝里头有有锌和蛋白质,有利于补脑。
念轩现上学堂,这道菜既然适合他。
上学可不是费脑子吗?
林念寒将砂锅盖半合上,便开始洗茼蒿。
茼蒿里沙子特别多,要一叶一叶掰下来洗干净,林念寒一共洗了三遍。
洗好了茼蒿,生蚝汤开,将茼蒿下入砂锅,拿筷子摁下入,加了少许细盐,汤开第二次,便好了。
“阿姐,是在煮茼蒿汤吗?”林念轩从进厅子便闻到了香味,随既放下背包,去了厨房。
他最爱吃的便是茼蒿菜了!
只是生蚝与茼蒿菜一起煮汤,他到是从未见过。
“鼻子可真灵,洗了手,便可吃饭了。”林念寒端起砂锅,和林念轩一同去了厅子。
林念轩洗了手,拿了碗筷,添了饭,便坐了下去。
林念轩舀了些汤在碗里,喝了一口,是鲜甜甘洌的味道。
此汤实在太好喝了!
“今日在学堂学得如何?”林念寒夹了紫菜鸡蛋,紫菜的鲜味十足,鸡蛋香味浓郁。
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