元嘉庆正好也省事了。
接着锅内烧开一锅水,将整只鸭子放进去焯水然后捞出洗净,用干净的布擦去水份。
然后就可以抹一些调料了,但是元嘉庆动作却一顿……
转身朝345望去,表情怪异的问:“……真的要做吗?”
345一副看笑话的样子,丝毫没有拒绝余地的点了点头。
“那当然,说好的跟着菜谱学习,你就要一步一步来。”
元嘉庆内心很是挣扎,但最后,还是屈服了。
他将鸭子放在一旁,双手合十双目紧闭,口中默默念叨着所谓的为了让食材更美味更具灵气的咒语:“苍天在上,黄土在下,天地万物苍生皆有灵气,我元嘉庆在这里诚心祈祷,愿各位今日借我几分灵气做好八宝野鸭这道菜。”
好傻啊……
念完之后的元嘉庆无比想找个地缝钻进去,这一通念下来,简直就像是看武侠着魔了的中二少年。
不过想起345说的万物有灵气这一说,他只能选择相信它,希望真的会有用吧。
继续拿起旁边的鸭子,分别抹上酱油,黄酒,白糖,抹均匀之后,将鸭子鸭腹朝上扣到一个大碗里静置。
接着元嘉庆来处理剩下的八宝。
火腿,发好的香菇,鸭肫,全部切成丁,糯米淘干净加水放入蒸笼里,将它蒸熟。
计算着糯米蒸熟的时间,元嘉庆等了一会才开始做其他的。
他继续将另一只锅内烧热油,先放葱姜蒜下锅煸炒,加入料酒,然后将之前切好的丁全部放下去,再将红枣白果芡实松子等也跟着放入锅内,翻炒片刻后加入酱油提鲜上色,加入白糖调鲜,再继续翻炒片刻之后就盛了出来,此时糯米也已经蒸熟,变成了糯米饭,揭开蒸笼,香气扑鼻。
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