“成了!”
“我好像掌握到技巧了。”
陈年有些开心。
刚才那一下的手感真是不错。
虽然这把刀用起来比现在那种都稍微难一些,但只要掌握了技巧,陈年感觉还是这个刀更好用。
最后陈年就这样一下一下的将面削入锅中。
仿佛一场跳水比赛一般,面条争先恐后的进入锅内,溅起来的水花也越来越小。
陈年感觉削面这个行为好像有点让人上头。
歘!
啪!
这两种声音交替响起,一下是将面削下来时的声音,还有一下是面条入水的声音。
但削着削着陈年感觉好像没有那么顺滑了。
于是又转头看向高根柱。
“你要感觉不好削的话,就把刀稍微蘸一点水,再稍微甩一甩。”
“好。”
陈年点了点头,照着高根柱说的方法做了之后,果然发现又好削了起来。
“好了好了,这差不多就够我们四个人吃了,再弄多了怕吃不完。”高根柱看陈年没有停下来的意思,连忙制止道。
“啊,够了,这个削面做起来有点上头,我光顾着削了,忘了看锅里有多少面。”
“没事,刚开始都是这样,我记得我第一次学做这个的时候,我爹教会我就到外面喂鸡去了,结果回来的时候我把一整块面都削进了锅里,那一锅面我们吃了三天。”
高根柱笑着说道。
就这样面条在锅中煮熟之后,高根柱用笊篱捞出来放在碗里。
他和陈年的稍微多一些,张传芳次之,最少的是小福贵。
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