“楠楠,我想到一个办法,把这些肉都熏制起来,这样的话,就不怕肉质变味了。”
“不过,唯一麻烦的就是,这些肉太多了,估计还是会浪费不少。”
熏制成肉干,靠炭火来烤,这样的办法不是不行,就是太麻烦了。
再说了,现在可是夏天,烤火?能把人给热死了。
丁秋楠十分兴奋,很赞同周济民的意见。
不过,张宛童却摇头拒绝了,表示这事吃力不讨好,还不如不干呢。
最重要的是,这么多肉,需要不少炭火,如此一来,很容易引起火灾,那才是大麻烦。
听她这么一说,丁秋楠顿时蔫了下来。
周济民思索片刻,也觉得张宛童言之有理,索性不再坚持,把剩余的肉给‘处理’掉了。
山羊肉在炭火的炙烤下,发出噼里啪啦的声音,脂肪在高温下滋滋作响,冒着油香,飘出老远。
“来,撒点孜然粉、蜂蜜……”
从背篓里掏出调味料,周济民慢慢地把这些东西均匀涂抹在羊肉上。
张宛童她们都目瞪口呆地看着,小金鱼更是不争气地吞了吞口水,道:
“大哥,你的背篓里怎么还装了调味料?真是太好了,我还以为你只是带了盐而已,没想到这么齐全,我爱死你了。”
“一边去,别凑过来,热死了。”
见她挤了过来,周济民十分嫌弃地说道:
“进山不带调味料怎么行的呢?夏天的山里,都是大自然回馈的人间珍馐,所以调味料得备全啊。”
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