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开卤味店后,我暴富了 第157节

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沈圆也迫不及待品尝,她和颜烟一样,一口塞一个:“好松软,有糯米香,好吃是好吃,就是太噎人。”

郁南知瞥她一眼:“这种中式糕点,就是要小口小口吃,你一口一个,不噎你,噎谁?”

吸取到沈圆被噎的教训,邱可学着郁南知小口小口咬,不噎人。

细细咀嚼间,能吃到糯米的米香,还能品到桂花香,蒸熟的葡萄干吸收来大量水蒸气,嚼起来酸甜,多了点水润的口感。

蒸过的葡萄干,比平常的葡萄干吃着好吃。

*

夕阳西坠,暮色苍茫。

回到家中,颜烟鼻子动了动,好香。

好像闻见一丝猪油的香气。

打开厨房门,听见锅里煎得滋滋冒油声,绵绵密密的油香,扑鼻而来。

被油香环绕,她凑近一瞧,果然是颜国华在熬猪油。

每年冬天,家里总会熬点猪油备着,白白腻腻,凝固一腔浓烈的动物油脂香。

下面条,或是炒青菜,加一勺猪油,让蔬菜口感更脆嫩鲜美,油亮亮,吃起来风味十足啊!

颜国华捞起猪油渣,把锅里熬出的油脂,倒进搪瓷碗里,拿到一边,让它自然放凉。

剩下的猪油渣,可以拌白糖吃。

在物资匮乏的年代里,是一道不可多得的美食。

现在物资丰裕,大家肚子里不缺油水。

颜国华问她:“要不要拌白糖吃?”

颜烟摇头。

看着剩下的猪油渣,他沉吟道:“那就弄个猪油渣炖白菜豆腐。”

颜烟赞同:“这个好吃,白菜一定要炖得软乎乎,豆腐要炖成蜂窝状的那种,吃起来香。”

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