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美食小当家 第600节

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满分!

双方一致的好评,特别是对冰激凌上来的时间表示赞同,有利于品尝下一道菜。

下一道菜一上来,顿时引起现场的一阵惊呼,特别是让没有点顶级套餐的客人感到很是羡慕。

这是一道传统川菜,之前楚老板发过了视频,做起来可是相当不容易,而且是非常费时的,8个小时以上的制作时间。

“红烧牛头方,主厨精心花费了接近10个小时的时间来制作,请品尝!”

服务员介绍了这道菜,顿时让米其林的人感到非常的不可思议。

一道菜花费10个小时?

这已经超过了他们的想象,心中开始纳闷为什么华夏的菜式需要花费这么长的时间?

出于营养搭配的关系,他们将牛头方放在了最后来品尝,先将周围的芦笋沾着酱汁儿尝了一口,那鲜味儿瞬间让灵魂都要升华了起来。

让人实在是忍不住轻轻地叫嚷了一声,感叹词频频丢了出来,简直是太鲜美了。

那么配上酱汁儿的牛头方又会是一个怎样的上帝味道呢?

轻轻地咬了一口,所有人都被它那软糯的口感,以及包含完美的综合香味儿给融化了……

满分!

黑珍珠特别强调了传统川菜的精髓,总是从平淡之处见珍奇。

黑珍珠的评价乏善可陈,并没有对这样的传统技艺有过多的额外见解。

下一道是用一个小盅呈上来的,打开之后扑鼻而来一股酸酸的味道,很是有开胃的感觉。

“酸汤翅参,借鉴酸辣粉的做法改良而成,是主厨的另外一种创新。”

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