还有已经卖了好几天的熟食也得处理掉。

钱经理犹豫了好一会儿，向苏玉莹请示，要不要把那些烂掉的青菜和没有卖出去的熟食以及可能已经变质的鱼类和肉类让员工分了。

虽然已经改革开放好几年了，可物资还是很匮乏的，特别是吃的。

虽然不像改革开放之前那样，连烂大白菜帮都有人捡回去吃。

可烂掉的蔬菜、和快要坏掉的熟食，以及刚变质的鱼和肉店家是不会扔的。

不是自己吃，就是分给员工。

员工也不会嫌弃，拿回去处理一下就吃了。

钱经理见那些大棚蔬菜，还有熟食以及鱼类和肉类都不能卖了，才提出这个建议的。

苏玉莹心中正焦虑不已，闻言，没好气道：“分什么分？留着明天卖！”

钱经理吞吞吐吐道：“那些东西都不能卖了，特别是鱼和肉很可能变质了。

要是顾客买回去吃出事了怎么办？”

苏玉莹把眼一瞪：“员工能拿回去吃，怎么就不能卖了？

鱼和肉就算有点变质，烹饪的时候给一点醋不就得了？

至于那些叶菜，明天卖的时候把烂叶子摘掉就行了。”

钱经理听她这么说，就不敢再多说了。

……

林麦麦干活利索，一个上午就把所有油炸食品全都炸了出来。

她把锅里的油添在干净的大盆里冷却，动手准备午饭。

禀着方爷爷方奶奶的传统，大年三十中午那一餐要吃得清淡，晚上才好吃年夜饭。

林麦打算中午做道酸菜鱼，再配上几个青菜，外加一小碟王致和的腐乳就行。

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