吧，毕竟……恩，这种吃法比较简单粗暴。”

司言在另一边锅里倒上油，趁着热油的功夫，把隔壁炖着的骨头汤打开看了一下，用勺子把骨头汤上面的浮沫全部都给舀出来倒掉，然后再盖上盖继续炖。

这个时候，锅里的油也已经热了，司言赶紧把打好的葱结放下去，稍微炸到葱结变色之后，司言就把葱结给捞出来扔掉。

泡软了的干辣椒已经被他剁碎，现在直接道到油里面开始爆炒，然后把香料也放进去，然后是豆豉和辣椒酱，再放一点儿冰糖，继续翻炒，最后加上酒糟，把火变小火，再慢慢的翻炒十分钟。

把炒好的火锅料盛到一个稍小一点的锅里，然后再准备两个可以放在桌上的小矮炉。

把炉子放在桌子上点燃，放置好足够多的炭之后，云黎帮着把准备好食材也全部摆上桌。

把底料盛进那个小锅里面以后，司言把已经熬到浓白的骨头汤也给倒进小锅里面，火锅底汤就做好了，锅里一层厚厚的红油，特别的香，司言的馋虫都被完全勾起来了。

因为司言不是那么方便吃太多的辣，所以司言准备了两种锅底，因为古代找不到那种鸳鸯锅，所以他就只能分开两个锅了，清汤锅里面就是浓白的骨头汤，然后再加上一个切成片的番茄、红枣、枸杞还有一些已经泡好的干香菇。

司言又用蒜末、香油、辣椒酱和香菜末调了两碟酱料。

云黎倒是完全没有插手，只是准备了两幅碗筷和一壶热茶。

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