“好呀,好呀,爹爹做的春卷最好吃了。”
待早饭吃完,我到来厨房,把要做春卷的东西都准备好后。
先蒸了几张春卷皮,然后将清洗好的新鲜香菇和黑木耳放在案板上切成碎丁。
接着将香菇丁和木耳丁放在一个大碗中,和肉馅混合均匀,再加了些料酒、生抽和盐。
待我把它们都混合均匀后,取了几张春卷皮依次放在案板上,搁入和好的馅料。
一个个地用手将它们小心翼翼地全部包好,放在盘中。
最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火的油温慢慢炸制。
然后一个个油亮油亮、色泽金黄、香酥可口的“小枕头”就出锅了。
待我把油沥干,找来一个食盒,便将它们一个个的装进食盒里,还一起装了些自己糟的鹅掌鸭信。
只见门外的小丫头眼巴巴地望着我正在装的春卷,还不停地舔着嘴唇。
“怎么,想吃了?清儿不是刚刚才吃过饭吗?”
“可是清儿又饿了嘛,爹爹,可不可以让清儿先吃一个,就吃一小个?”
说罢她用手指在面前画了一个形状给我看,看她渴望的小眼神,对自己如此可爱的小女儿,我是无可奈何的,只得夹了一个弯腰递给她,并蹲下刮了刮她的鼻子。
“小心点吃,烫,还有别被你娘亲看到了,又要说你贪食。”
“嗯嗯,知道了,谢谢爹爹。”
她跑过来接住春卷,并亲了我的脸一下,就跑了。
我看着她小小的背影,小声地说了一句:
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