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分卷阅读38

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的时候才发现,世上的事情其实没有多少是那么容易就能办到的。就像这服务生的工作,我本以为有客人的时候也就是端端盘子收收盘子,没客人的时候规规矩矩地站着等客人上门,就和洗碗一样没有多大的技术含量。谁知一天下来才发现事情远没有我想的那么简单。就拿上菜来说吧,客人点菜的时候一般不会等你记完了才会点下一道,而是会连着说好几道,如果对菜谱更熟悉一些的就会一下子说出来一大串来,说不定你这边还没记下他那边已经点完了。更有可能会有客人指着一道菜问你是甜的还是辣的,都是什么材料做成的。如果遇到类似的情况反应不及时的话,那是相当尴尬的,你总不能让客人再三重复点过的菜样,对客人的问题一问三不知吧,那样的话不仅显得自己不够伶俐,而且,用经理的话说叫工作效率不高影响酒店形象。

而我作为刚刚从幕后走到前台来的新人仓促上阵自是对菜谱什么的不熟悉,甚至连招牌菜是什么都不知道,客人点餐的时候不免胆怯,唯恐闹出笑话来。幸好经理考虑到了这一点,只是让我上菜收盘子,客人点菜的时候则是让熟悉的人去。就算是这样我也是累得不轻,客人多的时候,来回跑得腿都要断了,觉得远不如洗盘子来得轻松些,最起码洗盘子空闲的时候我还可以坐坐,抽根烟。现在别说大厅里来吃饭的人络绎不绝,就算是没多少客人,大部分服务生都闲着的时候,如果我也敢歇着抽烟的话,估计不用客人表现出不满,经理就已经发飙了。

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