儿了，豆腐虽不金贵，却也绝不是普通农家人能吃到的，毕竟这似乎还没普及开。

阿么的身世暂且放一边，陆满倒是想到另一件事，本来他见到豆腐就有想法，现在听阿么随随便便将豆腐的制作过程说出来，他行事倒更方便了。

没错，陆满打算做豆腐，或者说改良豆腐。

据说陆满前世的汉代就有豆腐了，但汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如后世的豆腐，因此未能进入烹调主流。一直到宋代豆腐方才成为重要的食品。

且不论是真是假，现在陆满看到的豆腐就是凝固性极差的，只是一个简单的煮沸步骤，若是事先不知道，还真不大容易想到这上边儿去，不然豆腐也不会隔了几百年才流行起来。

第二日，一家人都尝了豆腐，挺新奇的，但也没什么特别喜欢，陆满也觉得这口感实在不行，除了豆香味，完全跟他印象中的豆腐一点关系也没有。

饭后，因为地里不忙了，梁安也就留在家里，陆盈见阿么在家，也不敢出去。

陆满倒是正好问梁安豆腐的问题，梁安难得来了兴致，干脆把家里黄豆拿出来泡上，打算自家做一些。

“阿么，黄豆分我一半吧，我也学学。”

“也行。”

黄豆也不是一时半会儿泡得好的，陆满再心急也只能等到明天，没有盐卤，还得去姚叔公那儿要些石膏。

陆家本来没有石磨，实在是今年收了麦子，总借别人家的也不好，干脆陆青找人给做了一个，谁让媳妇爱吃面呢。

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