贺他开张新店。羊肉馆开张后，以其独特的美味而传名于平阳镇甚至是周围的县镇，生意简直是好到爆，尤其是现在天气还算是比较冷，吃上一锅的羊肉全身都热腾腾的。而且，这羊肉馆还不单单是吃羊肉，李染在其中模仿了前世很有名的‘重庆鸡公煲’，就是先吃完羊肉，还可以用那鲜美的汤涮菜吃。可以涮的菜有肉丸、鱼丸、土豆片、小白菜、白萝卜和豆芽，除了这些，还有李染新做出来的冻豆腐和豆腐泡，以及用薯粉做出来的薯粉皮和薯粉丝。

这些涮菜有些是由李染家里供应，想土豆白菜和豆芽，还有冻豆腐、豆腐泡和薯粉皮和薯粉丝，而这也给李染季南家里每月带来了一笔不少的收入。这些涮菜成了羊肉馆的特色，非常的大受欢迎，甚至有那大户人家的哥儿夫郎来羊肉馆包一个包间，就为了吃一次这羊肉和涮菜。

只是现在，有些食材李染还不能批量的供应，尤其是薯粉皮和薯粉丝，就现在这供应的薯粉皮和薯粉丝都还把张桂花家的全都给买了过来，幸好当初张桂花觉得薯粉皮和薯粉丝好吃又耐饱，而他家里的番薯也非常的多，做的也就多了，所以才能供应现在这段时间。至于那个肉丸子和鱼丸子、发豆芽的方法和冻豆腐和豆泡的方法，李染全都交给了赵尤汀，也算是李染对羊肉馆的一个贡献吧，不然，单单就靠一个汤底的配方就拿三层的利，李染还真有些不好意呢！

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