要晒豆黄,先做点试试看。
因为这个苏青自己没做过,只是见过姜茶花怎么弄,步骤还记得。先把黄豆挑干净,等晚上再泡吧,要把黄豆泡一夜,明天才能煮。
让两个汉子也帮忙挑,小的破的都不要,只要那些好的。段七和宋毅成在边上嘀嘀咕咕,也不知道在说什么,苏青没注意听,反正他也不好奇。
十斤豆子挑一下很快,剩下的就是切辣椒了。段七当然舍不得让苏青切,宋毅成却是不敢切,他怕辣啊。
苏青告诉他怎么切,家里也只有一把菜刀,所以苏青和宋毅成只好在一旁剥大蒜,这蒜头也是段七从镇上买回来的。
两人剥了满满一大碗蒜头,又洗干净好几块生姜,段七刀工贼好,哒哒哒,又快又好,每一块都切得细细的,苏青满意极了。
嘴里也不停的夸段七,七哥好棒,七哥好厉害。这时段七也会毫不吝啬的回一个温柔的笑容,看的一旁的宋毅成有点牙疼,秀恩爱真讨厌。
等把所以的东西都切好,苏青拿出平时用来洗菜的盆,洗洗干净,把辣椒大蒜生姜都放进去,然后还放了很多盐,不敢直接用手,拿了个勺子把它们搅拌均匀。
红的白的混着一起漂亮极了,不过红辣椒有点刺激,宋毅成在旁边还打了好几个喷嚏。苏青怕他把口水打进去,只好把他赶得远远的。最后再装到一个大肚子的坛子里压紧,在最上面还放了好多白糖。
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