血压、防治便秘、美容养颜等多种功效，但菠菜中同时含有大量的草酸，而草酸会抑制钙的吸收。

在这样一个营养相对来说不均衡，牛奶这种补钙快速便捷的食物并不普及，只能大多数依靠其他食物、晒太阳来补充身体所需钙的时代，许多人原本就会出现缺钙的现象，自然不能再让菠菜中的草酸再来抑制钙的吸收了。

所以沈香苗用汆烫这一步骤，将菠菜烫熟了再开始做煎饼，既美味，又健康。

丰富的早餐端上了桌，各自大快朵颐，不必多说。

吃完饭后，沈福海便也就来了这边，看到打扮的甚至平民的卢少业与那友安，也大致猜了出来他的用意，便不曾点破，装了该装的东西，带上沈香苗、卢少业和友安往镇上走，放下东西到那沈记，接上方怀仁，便往那蜀香阁去了。

出发的早，到了那蜀香阁那里不过就是巳时的初时，蜀香阁虽说开了门，但还未正常开始营业，只有伙计在门口和里头忙碌着，收拾桌椅板凳，擦拭门窗案台。

闫世先经营天然居多年，一向认为开饭庄的必须得门面也好，桌椅也罢，后厨也好都得收拾的干干净净的，这样来吃饭的人才能吃得舒心，吃得放心。

现在开了蜀香阁之后，自然也不例外，十分强调这打扫的事项，要求做到一尘不染，干净、亮堂为好，所以此时正在那亲自督促伙计干活，而他自己更是不曾闲着，拿了抹布，看着哪里不够干净的，直接动手打扫一番。

有掌柜的在这里带头，伙计们哪里还有不用心的道理？自然是鼓足了干劲儿的，将活儿做的漂漂亮亮。

正在干活的闫世先看到沈香苗和方怀仁来了，放下了抹布过来迎：“沈姑娘，方掌柜，沈老弟。”

待一一打过招呼的，闫世先看到卢少业和友安时，顿时略顿了顿：“这两位是……”

“朋友，姓卢，旁边的是他的伙计，友安。”沈香苗大致介绍了一番：“这位是闫掌柜。”

既是朋友的话，而且瞧着和方怀仁也是十分熟络的模样，估摸着应该是生意场上的朋友？

闫世先下意识的想叫上一声卢掌柜，但看卢少业年纪轻轻，且身上透露出来的书生气息更浓一些，且举手投足之间颇有些大家的气度，总觉得不是寻常市侩之人，在片刻思索之后，闫世先开口唤了声：“卢公子，友安小兄弟。”

“闫掌柜好。”卢少业微微点头，算是见过。

闫世先也再次点头示意，转而对沈香苗和方怀仁笑道：“先前算着日子的话，知道你们两个是今天来，就先让后厨预备上了，你们赶紧过来瞧一瞧，看看过不过关？”

闫世先笑着，一边引着众人往后厨走。

众人在后头跟上，尤其是沈香苗抿嘴笑了笑，道：“那得好好瞧瞧，我今日就是惦记着这个事情的。”

说着，还瞟了卢少业一眼。

卢少业自然是知道沈香苗绝对是事出有因，但同时对着东西倒是颇为好奇的，不明白究竟是怎样的东西，才能让沈香苗这般惦记。

到了后院，闫世先让大家先在早已准备好的桌前坐下，自己一个人到了后厨里头，很快将东西端了出来。

一个扣了盖子的白瓷盆，一碟子看起来奇怪的酱料，还有一个是卢少业认识的，在先前方老三火锅店看到过的，寻常的不过是小一号的火锅，那火锅底下还放好了炭火，里头的红油锅底已经开始微微有些冒泡了。

这，是要吃火锅？

可是，配菜呢……

大约是还不曾上齐吧。

卢少业这般想着，可这些东西端出来之后，那伙计回了灶房后再没有要回来的迹象，而那闫世先也已经坐了下来，开始分发筷子。

所以，是没有别的东西了吧，难不成要吃的，只有那白瓷盆里头的东西？

第894章 成功

这下子，让卢少业越发的好奇起来，想知道那里头到底装的什么东西。

一直等到沈香苗将上头的盖子打开，露出里头白嫩白嫩的东西出来，卢少业这才微微怔了一下：“豆腐？”

“不是豆腐，是豆花。”沈香苗笑道。

“豆花？”卢少业越发奇怪了：“这是什么？明明看起来是豆腐一样，为何要叫做豆花呢？”

这样的发问，让沈香苗、方怀仁乃至闫世先都不由得瞧了起来。

“你尝尝，就知道了？”沈香苗推了推那酱料的碟子：“蘸着这个吃。”

他们三个人讳莫如深的笑容，加上沈香苗的话，越发的让卢少业好奇无比，拿了筷子，去加那白瓷盆里头，沈香苗说的豆花。

十分的软嫩，但是相比豆腐而言，似乎又多了一些糯的感觉，而且瞧起来，也没有豆腐那样的紧实，但是还足以让人能用筷子夹起来。

卢少业将夹起来的豆花仔细观察了一番，然后微微嗅了一嗅，立刻就感受了一番那浓浓的豆香滋味，只是虽然这东西应该吃起来好吃，但卢少业还是觉得这东西吃起来应该和豆腐没什么太大的区别。

但既是沈香苗说了，吃了就知道了，那也就只能吃吃看了。

卢少业将筷子夹着的豆花放到碟子中蘸了蘸那酱料，接着放入了口中。

几下咀嚼之后，让卢少业方才漫不经心的神情顿时变得不可置信，甚至还睁大了眼睛。

这……

嫩、绵的口感在口中快速的释放出来，加上这热的豆花带了微烫的口感，越发让人觉得这口感甚是美妙。

再加上这可口的，似乎是黄豆配合辣椒酱等类的东西做出来的香辣十足，浓香可口的酱料，越发显得这豆花口感美妙，让人欲罢不能。

“好吃。”卢少业一边感慨道，一边又夹起了一块来，蘸了那酱料的，又塞进了口中，大咬大嚼之时，更是眯了眼睛，好好享受这绝佳的美味。

“再试试这个？”沈香苗一边说着，一边将那豆花放入到那已经煮开的红油汤锅中。

锅内汤汁沸腾，那雪白的豆花在里头翻滚，可以说是十分扎眼，且甚是好看，在煮上一阵子，估摸着时间差不多了，拿了那漏勺将这豆花捞了出来，放在卢少业的跟前：“这个不蘸料也好吃，若是口味重的，蘸了料吃也不错，你都试试看？”

“嗯。”卢少业点头，兴冲冲的去夹那豆花，放入了口中。

豆花原本就是十分嫩香可口的，在经过这火锅一煮，越发显得嫩滑了，烫口的豆花放入到口中越发凸显这豆花的鲜香，加上红油的麻辣鲜香滋味，这豆花当真是越发美味了。

“这个也好吃！”卢少业又是一声的感叹，接着又试了试蘸酱料来吃。

越发浓重的滋味，也越发凸显的这豆花的嫩和清香，滋味也是越发的好。

此时的卢少业已经完全被这豆花的鲜美滋味所征服，只想着将这满盆的豆花全部都塞到肚子里头去才觉得过瘾。

卢少业吃的开心，方怀仁和闫世先对视一笑，各自也尝了些的来。

的确，味道鲜美，滋味浓郁，吃着的感觉，似乎和从前