起一块放在嘴里,糯米香甜劲道,刚刚好,秦卿将面馆揉搓光滑,随后裹上保鲜膜放在了冰箱里。
那边的海鲜也处理的差不多了,将海鲜全部切成碎末后,秦卿静静等待着冰箱里的月饼。
“这是要做冰皮月饼?”
注视着几位选谁的行为,场外的评委们不禁讨论着。
“冰皮月饼倒是吃过,海味月饼也吃过,但还真没听说过冰皮西安冰皮海味月饼的。”
许镇松听后挑了挑眉,笑道:“你没尝过的还多着呢,好好看着吧。我就觉得这个小丫头很有胆识。”
话一出口,四个人愣了,“许老,你看上的就是这丫头?”
许镇松但笑不语,但其他人差不多都猜出来了。
他们与许镇松认识这么久,还没看到许镇松这么看好喜欢一个人呢,可能里面那个小丫头真有几把刷子,这样想着,评委们便多关注了秦卿一点。
皮已经好了,秦卿以冰皮18g,海鲜馅32g的比例将月饼包好放入到模具中,微微用力按压成型,印上花纹后放入冰箱继续冷藏。秦卿借用这段时间将厨房收拾干净,动作轻柔的把厨具放回到它们原本的位置,收拾好了,冰皮月饼也好了,同时其他成员也到了收尾工作。
秦卿打了个铃,只听咔嚓一声,门开了。
秦卿端着自己的作品重新回到台上,刚上台,下面就爆发出一阵掌声,隐约能听到有人再叫她的名字,秦卿冲观众席笑笑,再对上花花眼神时,她笑意又大了不少。
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