边的鸳鸯用火腿做尾,莴笋覆盖身体,西红柿连刀作颈,口蘑连刀作头,眼、冠用黄瓜,火腿、翅膀用蛋黄拼成,左边的鸳鸯用蛋黄糕铺身,口蘑连刀从下至上拼出鸳鸯的胸与头,眼、嘴用胡萝卜,水纹用莴笋片刻出。巧夺天工,让人只羡鸳鸯不羡仙。
最后是5号厨师马天浩的作品“梧桐双栖”,和三号山奇一样,他也选择了凤凰为主题的花拼。他将凤凰的尾部先用黄瓜连刀切片铺盘边一层,并在上面用蛋白糕、蛋黄糕片层层盖上,再加以樱桃点缀,再分别用紫菜蛋黄、鸡卷、火腿卷、虾茸卷、腊肠等切片后,分层拼出孔雀的尾部,上部的细尾羽用蛋白糕丝拼成,翅膀从下到上用蛋白糕片、火腿、口蘑连刀片叠压拼成,凤凰的头部用蛋白糕片刻成摆入,嘴、眼、冠用黄瓜皮刻制,树干用肴肉、牛肉切片制成,叶子用青椒、红椒刻成,右边的白孔雀身、头同上。双凤交映成趣,双目对视,仿佛要活起来一样。
评委们一一观赏和点评,不时交头接耳,交换意见。
马天浩和山奇对视,两个人不约而同地选择了凤凰为自己作品的主题,是英雄所见略同吗?从刚才的比赛过程中的较量,两个人都知道对方的功力不凡,在心里对彼此充满敬意,英雄惺惺相惜。
马天浩将目光转向观众席上的苏西,见她正聚精会神地盯着评委,看着他们如何评判,没有注意到他在看她。马天浩也不知自己为什么,在台上比赛一点都不慌张,但只要一看见苏西就心慌失措,连手脚都不知道怎么放了。
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