了冷的水晶虾饺回去会不会遭遇河东狮吼?
叶蓁思考了一会儿。
中年男人作为一个香港人,他说的话确实有一定的道理。
港式早茶,肯定是茶配着茶点,才能完美。
这样的要求,叶蓁觉得自己可以满足,让早餐的味道变得更加完美。
叶蓁说道:“谢谢您的意见。我想,明天我可以在早餐里加一道茶水。”
中年男人满意的点头,“我想我明天还会过来尝尝。”
赵爸在旁边看着觉得不错,毕竟加了一份茶水的话他也能多一份享受。
但是赵小胖明显不是这样认为的。
作为食味的熟客,他有多少次跟小叶老板提意见说来个新品,但是小叶老板的新品菜从来不以他个人的意志为转移。
没有想到,今天这个唐装大叔只是提了一句可以加茶水,小叶老板马上就同意了。
——简直不可思议!
赵小胖还没惊讶完,中年男人继续说道:“既然如此,那么姑娘,港式早茶还有一点,一般都是一盅两件。你现在只有一道点心的话,吃起来有点不过瘾。”
所谓的一盅两件,指的是一杯茶和两碟点心。
“一盅两件”中“盅”是指“盖碗”,也就是用盖碗泡茶,“一盅”也就是一杯茶;“两件”不是指“两个”,而是指“两一笼”或者“两份”,泛指点心,如传统的虾饺、烧卖等。
港式早茶,无论是茶还是茶点,都有数十种的选择。选取其中的一种茶以及两份点心,是基础。
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