美的特别要求,今天厨子特意给她单独做了一盘香肠蒸饭,刚晒好的香肠,什么都不放,就这么放在淘洗干净的米上面,隔水蒸熟的米饭里,浸润了香肠的油香味,一出锅就异香扑鼻。
章思贤和韩小荣都眼巴巴地看着她。
“一人一碗,思贤肠胃弱,少吃点。”韩小美割肉一般地从自己那一陶钵香肠蒸饭里,挖出了一小碗外加小半碗米饭和香肠,分给了韩小荣和章思贤一人一份。
然后,三个人便开始埋头苦吃,香喷喷的米饭加上香肠,再配上韩家自己做的酱萝卜条,吃完再来一碗香浓的菌菇老母鸡汤,简直美味!
“香肠真好吃啊!”
“你第一次吃香肠吗?”
“是啊!”
“其实咸鸭子剁成块蒸米饭吃也非常好吃,我爸爸带了两只咸鸭子过来,不如我们明天蒸饭吃吧?”
两个男孩子转过头来,眼巴巴地看着韩小美。
“小荣可以吃,至于思贤,晚上你可以问问你爸爸,爸爸同意的话才可以吃。”韩小美非常坚决地说。
韩妈妈做腌腊的手艺是从吴姥姥那里学来的,不管是腌鸡鸭鹅还是咸鸭蛋,还是自己做的酱萝卜都非常好吃,韩家的萝卜不是直接切了腌制的,是先切成条,晒到半干后,温水泡发,再用盐、花椒、辣椒粉等调味料腌制了之后,再晾干,吃的时候用自家夏天晒的蚕豆酱腌制了,脆嫩爽口,风味独特,韩小美吃过一次就惊为天人,只要在家里吃饭,每顿饭都要吃酱萝卜。
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