里的扫帚开始扫地,章思贤手足无措地站在那里看了看,默默走过去帮忙把车里带的东西搬了下来。
担心韩妈和吴家姥姥舍不得买新鲜蔬菜水果,而且这个季节的蔬菜水果确实也挺贵的,抠门的外星女汉子毫不客气地薅了她干爹的羊毛,从章家抢了些新鲜的瓜果蔬菜之类的带了过来,路上又买了十几斤新鲜猪肉,准备让韩妈切了熬好拿来做菜吃。
这也是农村人保存食材的一种特殊而又有效的法子。
以前农村很少杀猪,又不能经常去镇上买,有时候就趁着过年杀猪的时候,将新鲜猪肉切成手指宽的条状,然后下锅熬到肥肉都化了,瘦肉的表面也变成金黄色,等到冷却后放到陶罐里保存起来,要炒菜的时候挖一些出来就行了。
这样熬出来的猪肉,虽然吃着没有新鲜猪肉那么嫩,但是熬过的瘦肉十分有嚼劲,拿来炖大白菜萝卜什么的简直是一绝,韩小美最喜欢吃这个了。
吴姥姥接过那一大块用稻草绳捆起来的猪肉,笑眯眯地从行李中拿出了一个竹木砧板和一把大菜刀,开始慢慢切肉,章家的司机刚把一篓子甜瓜搬进来,韩妈也带着人回来了。
这里虽然是城郊结合部,但是买东西还是很方便的,家家户户都在自己家门口搭了个棚子拿来做门面,卖什么的都有,韩妈比较了两家,买了两张木板床,多花了五块钱让老板送了过来,路上又买了一个煤球炉子,找了一家卖煤球的定了两百个煤球让他们送来。
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