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味干丝;想起了乔师傅的那盘简单却美味的豆芽菜;想起了黄屿师叔的那碗鲜到极致的菊花豆腐汤;也想起了严师傅做得可以让人恢复胃口的那桌似是而非的“肉”菜。
各种或简单或精美的食谱在寇媛媛的脑海中不断地旋转着。
华夏几千年的饮食文化,美味的菜那么多,光菜系就有十大菜系,这些菜系又可以继续划分更多的菜系。或许,她穷极一生都只能学会一点皮毛。
寇媛媛突然灵光一闪,她为什么要被菜系所束缚?干脆就放弃那些条条框框的东西不是更好么?
她已经学会了面对自己的本心,管他川菜苏菜粤菜,随心所欲地选择食材,做出可以表达自己心意的菜不是更好么?
这一刻,寇媛媛终于触摸到了那道大门。她只要拼命地推开它,前面无疑将是只属于她的,独一无二的小路。
寇媛媛走进狗肉铺子的厨房里,果然,就像陈狗爷说得那样,这里普通的食材很齐全。
陈狗爷虽然是用狗肉做主食材,但是他对可以上席面的狗肉大菜费劲了心思,需要的配菜也是各式各样的。
寇媛媛在食材库里转了好几圈,她遗忘了外面陈狗爷残忍的杀狗方式,遗忘了赵斐然在外面等她。她的脑海中这一刻,只剩下了这些食材。
时间一分一秒地流逝,各种食材在寇媛媛的脑海中旋转着。终于,她知道自己要做什么样的菜了。
寇媛媛选了猪肘,黄花鱼,冬瓜,南瓜,黄花菜,豆芽作为主食材,又选了厨房里泡好的香菇,玉兰片,海参,荸荠,火腿等。
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