制作比较简单，山楂选的都是饱满红艳的山楂果，糖用的是他兑换的冰糖，来源自然不用跟家奴解释，山楂和糖的比例是2:1，糖和水的比例是1:1。

山楂去蒂去籽，洗干净控干水分。先把糖熬化，用铲子不停搅拌，煮沸之后等气泡由大变小后关火，期间需要一直搅拌直至温度不是很高的时候，放进山楂，继续搅拌。让山楂均匀沾满糖。直至温度继续下降，糖会变成糖霜，粘在山楂上。

程羽一边做一边给他们讲，之后又让她们自己尝试，试了几次总算有些样子，有了体会之后就越做越好，最后做的成品甚至比程羽做的还要好一些。

第二样程羽选的是牛奶蛋糕。原材料比较简单，奶、蛋、面和冰糖。

如果按照现实的食谱，白砂糖最好，不过他系统里只有冰糖，只能凑合用了。蛋清蛋黄需要分开，为这个程羽还特地普及了一下蛋清蛋黄的意思。用奶把冰糖泡化，把鸡蛋打匀，然后加入奶继续打匀，加入面粉继续打，打到粘稠，直到颠倒了盆，里面东西不会流下来为止，加入蛋清搅拌，最后取出整个捏成大小适中的方形蒸，蒸熟晾凉之后再切成小块。

第三样更简单，红豆糖水和绿豆糖水，简单好做，香甜可口。

他选的都是不难的工艺，主要是他不在这些人能一直做，至于手艺他不担心，因为外面的糖和他的糖根本没法比。况且这些人他是绝对放心的。

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