点名要求的种地老把式和工匠们都穿的整整齐齐仿佛参加什么慎重的活动一般，墨雍在人到齐后直接提出自己这次是想要请教他们这些专人一些专业问题。

墨雍曾回忆过现代南方发展最好的几个行业，然后采用排除法选择了几个目前能够发展起来的思路，无非是吃穿住用行上面。

吃其实应该是墨雍觉得发展可能性最大的，古往今来华国从来都不缺少喜欢吃、研究吃以及享受吃的人员，墨雍曾去一家餐馆听服务员介绍他们家的定制饭菜，说是不管天上飞的、地上跑的、水里游的，只要能够捉到的，他们家主厨都能烹饪出美味的饭菜，并且还接受客人指定菜品的搭配、味道和意境。

在墨雍心中如果习惯快的现代人都能作出这样的承诺，没道理讲究慢工出细活的古代人不可以，要知道墨雍当年在嘉兴朝吃到的很多饭菜在现代都已经绝迹了，究其原因不过是因为程序过于复杂、专业要求过高、以及没有生存的压力导致的。

古代的厨子服务于主人，在他们看来研究好手艺对他们未来的生活至关重要，所以他们往往能够自发的去钻研技艺，并且还善于按照主子的心意和习惯改变菜品，所以他们做的饭菜更为精细和讲究。

这也是墨雍对吃异常有信心的原因，南方靠海多得是北方没有的作物和海鲜之类的，这些东西土生土长的南方人总有能做出新意、美味的民间高手，唯一需要发愁的就是运输和储存的问题，毕竟这年代可没有防腐剂、真空包装这样的手法。

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