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被他念叨的蓝欣丽见时机正好,把刚刚控好油的肉丝也倒入锅中,原本乖乖被锁住的肉香再次遇到高温,加入了椒蒜姜末的狂欢。她手下不停,转大火爆香,油脂溢出,被新下锅、焯过水的半生木耳和笋全部吸走。
她顺着舞动的火焰,手下翻炒不停,随着火焰跳动的频率,手里的调料汁顺着锅和食材打起架来。此时锅中白烟更甚,锅底的火苗舔着锅边就借着汤汁更旺,料酒在其中发挥了巨大的作用,所有食材从里到外来了一次浴火重生!
方才霸道的辣味散去,完全被食材吸收进肚子里,后入锅的调料汁开始收紧,酱醋那温柔的香味你放败退我登场,充盈了蓝欣丽的鼻腔。
这也提示着她:该起锅了。小葱段这才姗姗来迟,和锅中的兄弟们相会,给这碗菜增添了不少口感。
时间紧凑,她也讨了个巧,第二道菜是粤菜里的白灼芥蓝,功夫比鱼香肉丝简单不少,完全发挥出了芥蓝的爽脆可口。
两道菜上场,早早就在电饭锅里等待的大米饭也跟着出锅,颗粒饱满,晶莹剔透,淀粉香甜软糯的气息配着鱼香肉丝的酱醋酸味,无一不提醒着人们的味:该吃饭了。
毕竟是家里的主人,苏琴这个时候可不好意思坐着,他连忙站起身来,帮蓝欣丽把东西端了出来。
唐甜恬作为一把刀只能把自己的实体放在茶几上和蓝欣丽带来的那把挤一挤,自己的实体凝聚在半空中干巴巴的看着。
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