才能奢侈地随意用鹰爪虾呢。

上好的鹰爪虾洗净，用盐水煮好, 再拿出来晒。素波每想到前世吃到的金钩海米未必是真正的鹰爪虾，即便虾没有错，但晒虾这一步一定也非传统上用太阳晒，而是一定用电烘的。可是唯有真正用太阳晒出的海米才能拥有最完美的味道。

现在，眼前就是纯天然非养殖的上等鹰爪虾，铁锅烹煮, 太阳晾晒，想想就觉得人生好有意义！

当然了，剥虾壳很不容易, 这里的一切都是天然的, 所以也没有去虾壳的机器！

所以身为王妃的素波动员了府里的闲散人员都来剥虾壳，其实也不用她动员，大家都喜欢跟着王妃做事。

“虾壳要从虾的倒数第二节开始剥，只有这样才能剥出完完整整的虾仁。”素波示范了一个，“看, 只有连虾最下面的小尾巴都一点也没破坏，才是真正的金钩海米呢。”说完，这只金钩海米就进了素波的肚子, “味道一点也不错，鲜美无比，越咬越香。”

大家都学会了，也都尝到了纯粹的金钩海米。

虽然剥了半晌，还没有一只海米放在箩筐里，但素波一点也不小气，大家都爱吃才说明自己做得好呢。再者，她做的金钩海米也是给大家吃的呀。

当然了，就是世上最顶级的美味也不可能天天吃，一直吃，所以金钩海米还是做了出来。王府里留下一半，再拿出些做为贡品，最后就分给王府诸人，大家或者自吃或者送人都是极好的，这也是胶东王府的一项福利呢。

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