丫头，你什么意思啊？这是打定主意要和我杠上了，是吧？”

要说赵四娘家的这两锅汤最初是全猪汤没错，可耐不住来领的人实在太多。

第一天下晌的时候锅里就只剩汤不见汤料，而且汤也所剩无几，可还有很多人端着个碗巴巴的等着，不管怎么劝他们都不肯走。无奈之下，赵四娘只得就地取材，把百味堂厨房里搜出的猪油、土豆、白菜、酸菜和粉条，和着原汤又炖了两大锅汤，还往汤里撕了好些现制的葱花三和面饼，方才勉强应付过去，只是这样的汤就没有多少肉味了。

第二天有所准备的赵四娘在全猪汤炖熟之后就盛出一半汤料来，除了加土豆、白菜和粉条外，又往里面加了好些带来的豆芽、豆腐、腐皮、油豆腐、素丸子、肉丸、鱼丸和鱼腐等。好好的全猪汤瞬间变成一锅乱炖。不过虽然乱了点，但有个好处那就是随炖随加汤料，基本保证每个人都能尝到肉味。

到了第三天，五头猪里就只剩下了一头，也就是说今天的材料就只够炖一锅全猪汤的量，要是炖两锅汤的话，汤里的肉味就会淡上不少。不过前两天年货已经发得差不多。今天无论是猪肉还是猪骨都绰绰有余。赵四娘也不小气。就直接扣掉年货要用的分量，把剩下的都下了锅reads;火焰王子。这样一来，今天的猪虽然少了。可汤里的油水远比前两天要足，幸运些的能在一碗汤里吃到三四片肉，一般的能分到一两块骨头，再不济也能吃到肉丸或是鱼丸。

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