同时肉香味在空气内扩散开来。
这个时空的猪大部分是家里养的,吃的是一些野食野草,膘肥的很,肉质鲜嫩肥美,猪油炼出来格外的香。
燕白秋吸着鼻子,感觉胃部都在叫嚣。
这个身体对于这些肉类的食物有着无法拒绝追命感,在闻到肉香味,胃部囊袋苏醒了,口腔内的液体在不断的分泌。
吸着嘴唇,燕白秋总感觉,下一秒自己口水就要流水来了。
这一家子以前都是大鱼大肉的吃,一天三顿可能有两顿都有肉吃,像这样,快一个月没有吃肉,天天啃窝窝头,嘴巴都快淡出鸟来了。
燕白雪眼睛冒绿光了,一直在旁团团转。
“哥哥,好香啊。”
什么时候可以吃啊。
就那么眼巴巴的瞅着,看着锅底肥肉缩卷成一小团金黄色。
燕白秋见那卤煮好的猪肉凉却干净的将其切成薄薄的片状,备用。
一碗肥肉炼了大半碗的猪油,燕白秋给了点盐进去,将其盛出来,日后可以炒菜吃,猪油渣子也盛出来,给了一点盐拌着。
锅子里还是油滋滋的,燕白秋将那切好的片状的猪肉倒进锅内,此刻灶膛内加大火力。
卤好的肉片,肥中带肉,在大火的煸炒当中,肥肉煸炒出多余的油脂,变得半透明状,同时油脂在高温中炸着薄薄的瘦肉片,酥脆感顿时上来了。
煸炒两分钟左右,给了适量的盐,炒匀,起锅,装入碗当中。
三斤多的肉割去一碗的肥肉,还挺多,家里的碗不多,两个大碗都快装不下去了。(这个时空的斤跟现在有些不一样,一斤=16两)燕白秋看了眼那排骨和猪蹄,打算吃完饭再去弄,那些都太花费时间了。
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