第五十八章 来自大唐长安的怀念
春宴过后,春节,人家现在叫元旦,又叫过年,日子终于到来。难得过回节,卫螭当然要好好折腾一下,不对,是操办一下。
头天,就把要买的菜单交给管家,让他去打理,把要做的菜式交代厨房。饺子,那是必须的,鸡鸭鱼,那也是必备的。当然,考虑到他家也才两个人,卫螭交代管家,让管家告诉府里的人,甭管成家没成家,家里都不用采办年夜饭了,就在府里吃,搞个大联欢。总之,采买回来之后,厨房就忙开了。
先是炸丸子、炸酥肉,还有麻花儿这是过年必备的食品。什么鱼丸子、猪肉丸子、藕丸子,做了不少,可惜没有牛肉,不然还可以做牛肉丸子,也是美食一道啊。酥肉,就炸了猪肉的和鱼肉的。
还有烤鸭,按照北京烤鸭的方法儿做的,卫螭去某乡村烤鸭店偷学来的技术,味道肯定比不上全聚德,不然,他也不会过年了才想起吃烤鸭。
让厨房做了好多,三十大清早,卫螭就带着人,先给秦府送去,还交代了做法,让他们随自己的口味儿做着吃。然后是程府、尉迟府、李府,总之,挨个送了一遍。他家义兄孙大大那里,卫螭特地叫人做了素丸子,亲自给送上门去,得到孙大大一阵好评。
送了回来,继续在厨房做指挥,买那么多东西,肯定要全部做完。谢玖抽空来绕了一圈,厨房的油味儿,让她一阵干呕,吓得赶紧回去了。倒是招弟和鲤儿这俩小萝莉,被香味儿吸引来了好几回,从卫螭那儿,拿了不少丸子去当零嘴吃。
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