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分卷阅读131

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花的时间略长,吴淼已经提前她一步开始处理食材,老师,你给大家讲解一下吴淼做得菜品吧。”

专业讲解员道:“芒香水晶肘,这是道新颖的创意菜品,至少我还从来没有品尝过,但要说吴淼首创那也不一定,厨师灵感的重复性其实很强的,只有味道和口感才没有重复性。”

有了这个前提,专业讲解员继续道:“让我们看一下吴淼都挑选了哪些食材,探索吴淼要做的芒香水晶肘独特风味。”

大屏幕出现了吴淼的竹篮,里面摆满了食材,为了不让食材显得拥挤,摆放也非常讲究。

“有蹄髈、芒果、绿椒、半只鸡还有姜等调味品……”

专业讲解员道:“看来吴淼打算做一道甜辣口感的前菜,这种菜品的味道最容易刺激到评委们的味蕾,这种菜做好的话得分是比较占便宜的。”

讲解员这时道:“程袖也开始了。”

屏幕先从吴淼的竹篮移到吴淼本人,再转换镜头,拍向程袖再对向她脚下的竹篮。

“程袖要做得是茶香猪手,竹篮里有猪手、茶叶、黄瓜、葱、蜂蜜还有柠檬、海参等数量小种类多的海鲜品。”专业讲解员细品了一下,才道:“程袖这个菜品要比吴淼的芒香水晶肘复杂很多,应该加上了独家秘方,我只能推测出茶叶是调味,柠檬去海鲜的腥味和苦感,海鲜应该是为了做海鲜酱料。这道菜有种神秘感,单凭想象我是不知道它到底什么滋味,但是很诱人,期待能在比赛之后评委能在公众号发表点评。”

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