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第133章 Menu.133 下午茶特辑(上)

猫屋里秋冬两季最为盛行的饮品, 既不是令酒吞童子爱不释手的清酒, 也不是摩登气息浓厚的咖啡,而是那一杯香气氤氲的热奶茶。

“店长, 四号桌要一份下午茶套餐!”小狐狸撩开门帘, 往里面探头喊道。

“好的,我知道了。”幸平纯一边答应一边轻轻点头, 表示自己已然知晓。

这里说的奶茶, 自然不是用奶精加果味粉勾兑而成,除了奶味一无所有的珍珠奶茶,而是正统的以红茶与鲜奶调配而成的英式奶茶。

“茶叶罐……啊, 在这里啊。”

并不是所有的红茶都适合用来制作奶茶,祁门红茶加奶后会出现深浅不一的淤色, 而大吉岭红茶的芳香独特, 更适合单品,因此冲制奶茶时最为适合的还是斯里兰卡的锡兰红茶,茶色鲜明, 香气淡雅,与牛奶配合恰好不过。

澄澈的深红间混着点滴透亮的橙色,照映着厨房内昏暗而温暖的灯光,茶香自杯中飘散而出, 此时再将淡奶轻轻倒入其中,看着那抹乳白在滚烫的红茶中翻滚舒卷,将原本执迷不悟的红的棱角逐渐打磨消去,直至色调变得细腻柔和为止。

“两位的下午茶套餐好了, 请慢用。”

既然是套餐,自然还有刚焙烤好的薄薄的可可蔓越莓曲奇作为搭配,幸平纯将它们一并送到了客人的手上。

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