夏喵：并没有哪里不对鸭！

基本上所有植物发芽的时候都能吃，但是黄豆芽的确是所有品种中相对来说最好发芽的一种。

作者君有一次泡了黄豆没来得及打豆浆，又因为是秋冬季，就没管，换了波水继续泡着了，然后，它……发芽了

我：？？？？？

后来我就吃豆芽辣！

自己发的豆芽坦白说和外头买的没啥区别，现在食品监控还挺严格的，没必要自己发啦。

当然你不放心可以买超市里面的那一种袋装的。

其实我个人喜欢吃绿豆芽，因为更好入味，清炒就很好吃。黄豆芽我喜欢和油豆腐一起炒，豆香味特别浓，而且油豆腐（要切开）会吸汤汁，很下饭的！

豆芽在发芽后10多天是它VC的巅峰，所以不要等，这时候吃是最后营养DER，当时郑和下西洋就是用豆芽补充VC的。但是黄豆本身的VC却不咋多。

同时豆芽的蛋白质利用率比黄豆要高，反正不知道为啥子，古代人吃豆芽是当做养生菜来吃的。还误打误撞吃对啦！

话说昨天还有宝宝告诉我蒲公英也可以制胶……作者君已经在查啦！

但是好像说只有俄罗斯蒲公英这个品种才能制，作者君还在查资料研究。

PS：坦白说本土蒲公英和俄罗斯蒲公英还有更多品种的蒲公英照片，我，分不清楚（呆滞脸）感觉在玩大家来找茬？

没事，橡胶什么的可以放放，我还有可多科技点没有点呢，也不用追着这个动脑子。

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