来，钱掌柜忍不住了，“贺掌柜，你怎么天天炒土豆丝？就没有别的菜可做？”

“有啊。明日炒笋。”贺清溪看向他，“我记得你很喜欢吃土豆丝啊？怎么，吃够了？”

“当然不是。是他没打算吃炒菜，而你偏偏炒他最爱的这口，惹得他多花钱了。”冯掌柜笑着说，“我说的对吧？钱掌柜。”

钱掌柜白了他一眼，转向贺清溪，“贺掌柜，给我做个豆腐，小白，给我拿个炊饼。”

贺清溪闻言把土豆丝盛出来，在另一口铁锅里做麻辣豆腐。

钱掌柜喝着羊肉汤，等着豆腐，心里一个劲骂自己多嘴，又多花一笔钱。然而，豆腐端上来，钱掌柜拿着汤匙咬一点放入口中，顿时庆幸自己要的是豆腐，而不是土豆丝。

钱掌柜是城里人，家中无地，没法自己种土豆。他家有小石磨，可以自己做豆腐。黄豆比土豆便宜不说，豆渣还可以煎着吃，于是就问，“贺掌柜，我回家用油炸点辣椒面炒豆腐能炒成你这样吗？”

“没我做的好吃。”贺清溪实话说。

钱掌柜乐了，“不求多好吃，比寡淡的白豆腐好吃就成了。”

“那是可以的。”贺清溪道。

冯掌柜忍不住开口，“再在小贺这儿吃三五个月，明年你自己都能开饭馆。”

“你也没少盯着贺掌柜做菜，你为何不开？”钱掌柜反问。

冯掌柜：“我不是你。”

“你不是我怎知我怎么想的？”

钱掌柜会冲茶泡茶煮茶，开茶馆请一个伙计就成。把茶馆改成饭馆，他得再请个伙计和厨子，有贺清溪在前，还不能把饭菜价定太高，这样一来别说赚钱，不出三月就能把他去年赚的钱赔光。钱掌柜虽然羡慕贺清溪的小饭馆生意好，也从未想过开饭馆，跟贺清溪抢生意。再说了，他也抢不过。

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