抹上一遍酱料使之更加入味。
为了使羊肉受热均匀肉质饱满,巴图鲁不停地翻动着整只羊,使羊肉的表皮金黄焦酥,羊肉中的比较肥的地方已经烤出了油,却一点都不让人觉得油腻,而有肥美鲜嫩的感觉。
虽然这只是烤制的第一遍,但是已经可以吃了,这第一吃讲究的就是一个嫩字,片下来的肉连着酥脆焦香的羊皮,外皮上刷的烤酱最多,因此也是最入味的地方。
路野尝了一口,入口嚼下去先是外皮的焦,然后便是连着的肉带来的嫩,羊肉的汁水在口中爆出来,肉质细嫩鲜美,略带一点羊肉的膻味却不影响口感,而是让人觉得有种地道正宗的感觉。
吃一口羊肉,再配上一口马奶酒,整个身子都是热乎乎、暖洋洋的。
“你要不要尝尝,很好吃的?”路野看着顾休止没动盘子的里肉,他不知道顾休止能不能接受。
顾休止犹豫了一下,他不是没有嗅觉,羊肉的香气不断地涌入他的鼻腔。再看看周围的人谈天说笑着,大口吃肉大口喝酒满脸笑意样子,他头一次产生了有点想要融入这个氛围的感觉。
于是他拿起筷子,夹了一块肉塞进嘴里,嚼了嚼,肉质确实很鲜嫩,咽下去之后他也没有觉得胃里不适,也没有想要呕吐的感觉。
他觉得很好。
路野拿起旁边的杯子,给故袖子斟了一杯酒,“给,喝吧。今天晚上不拦你。”
顾休止拿起酒杯,学着别人的样子一饮而尽,一杯酒下肚嗓子眼辣辣的,胃里热热的,却很舒服。
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