好在他们带了周礼和罗风，二人身手不凡的同时，力气也比旁人大。

温遥却是不知，他们能提起百斤重的东西，全是因为他们有内力傍身。

买了几十斤肉菜，又找了三辆拉车由周礼他们三人运回去，与此同时温遥又跟屠夫和农夫商讨，让他们每五天送菜和肉到食府。

温遥需要的肉不需要太多，但每样都需要些，像猪肉，鸡肉是必不可少的，兔肉，羊肉同样需要一些。

温遥原本还打算用牛肉，但这个时代很少有人吃牛，因此便讪讪作罢。

只能以猪肉、鸡肉、鸭肉为主。

猪肉温遥选得里脊，水柳，猪颈，猪排，以及肩胛骨后部的阴／肉，其他地方的肉剁成肉酱。

猪蹄用来熬高汤。

再烹饪调味料，一会儿用来做火锅底料。

猪蹄炖了一个时辰，温遥加了些白莱菔进去，以去除汤里的油水。

白莱菔是温遥今早在集市上买的，起初看到还高兴了好一阵，问过周运才知道白萝卜在这儿叫莱菔，分红白两色。

等猪蹄顿烂，温遥再叫他们来后院，周礼拎了木桌和几把凳子过来。

温遥直接端着砂锅出来，见人到齐了，便招呼几人坐下，“都坐下，站着干嘛。”

得了话几人也不客气，周运跟在温遥身边最长，他一坐下，周围的人才纷纷坐下。

温遥坐下说：“大家来尝尝这些猪蹄。”

“我在里面加了些猪肚。”

猪胃这些他们一般都不会买来吃，一是做出来不好吃，二是更加愿意把银子花在肥瘦肉上。

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