不时往容妤那儿瞟一眼,脸上满满的好奇。
掌柜的可真是厉害,人漂亮不说,就连吃食都懂得这么多。
容妤先将天麻洗干净,又放了白酒,一起放上蒸笼蒸,等熟了再取出来切片,这样虽然麻烦些,但要比直接上水煮功效更出得来。
在蒸天麻的同时,容妤又将猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱姜,盐,直接大火炖煮。
这道汤的做法并不复杂,也不需要有太多的调味品,让英娘兼顾着火,她则开始准备下一道菜。
不一会儿的功夫,几盘菜做好。
“掌柜的?这些菜都是刚才的猪脑花做出来的?”英娘有些不敢相信自己的眼睛。
“你说呢?”容妤笑着反问。
一共三个菜,油炸红烧清蒸,色香味三个字几乎占全了,诱人的香味儿直往人鼻腔钻,英娘还是一脸的不可思议,喃喃道:“可这一点都看不出来啊。”
样子美是美,就是跟那模样吓人的猪脑花不搭边,要不是她亲眼看着,怎么着都不会吧眼前这几盘菜与脑花联系起来。
容妤笑了笑,递给她一双筷子,“你尝尝。”
英娘忙摆手,“不,不了,我看看就好。”
虽然看不出来,但毕竟真材实料在那
里啊,英娘还是有些心虚。
容妤不由分说将筷子硬塞进了她手里,催促道:“先尝尝看。”
英娘不好推辞,挣扎了半响,筷子朝那盘色泽金黄的炸物伸了过去,鼓起勇气,闭眼咬了一口,外酥里嫩的口感仿佛包了块豆腐,炸物特有的香味夹裹着咸香的滋味儿在舌尖蔓延,英娘几乎是迫不及待的就将剩下的半块给扔进了嘴里。
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