间差不多了,灶膛里烧大火,锅内放油烧化,热至开始冒烟后,下入葱段、姜片、大料和干辣椒炒香,之后倒入腌好的兔肉块来回几下翻炒变色,同时加入一些料酒和大酱,接着往锅里加冬笋块,几息之后从大锅中铲起倒入砂锅,加没过兔肉的沸水,放在小火炉上慢火焖煮入味,三刻钟后就可以端起来吃了。
除了兔肉,李氏另煮了一大碗芋头汤,冬天一碗下肚,整个人都暖呼呼的,是一家人的最爱。
待兔肉好了,李氏嘱咐当家的往老宅送去,刚出锅的有点烫,又还带着汤汁,怕孟平不小心把自己给烫着,她还是甭让大儿子去送了。
孟安迫不及待的爬上桌,拿筷子敲碗敲的铛铛响,被李氏一个栗子壳敲下来才变得消停,怂怂的缩起脖子,不敢再皮。
孟平在一边看的幸灾乐祸,摸摸他毛绒绒的脑袋,嘻嘻,要是小弟以后被打蠢了,那他可以勉为其难的养他。
孟安甩甩头,不让他老摸,撅嘴不乐意道:“大哥,我要被你摸的长不高啦!不许摸。”
“不怕啊,我知道怎么长高”,茹宝举手,“你们多跳跳,多动动。”
孟平一副不信的样子,不过对于自己能长高这件事他倒是深信不疑:“爹那么高,我肯定也能长的!”
“还有我,还有我”,孟安也抢着说,他才不愿意当小矮墩呢。
“说什么呢,都”,赵忠禄一回来就听见孩子们吵吵嚷嚷的,很是热闹,“可以吃饭了?”
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