把香,一捆蜡,几盒茶叶,几大包桂花糖、米花糖和各种点心、瓜子。
此外,还买了几支银簪,和美丽的小绢花。
年货采买的不算太多,因为家里已经自备很多了。
顾云峰指着簪笑着问道:“这是簪吗?”
年晓米笑道:“今年收成很好,临时决定给齐婆婆、刘婶和有容姐买个簪,花样都是兰花姐挑的,绢花是给妞妞和灵芸买的。”
“俺也想买一支戴着,晓米不让,说会吓着人……”
兰花姐拿过一支,爱不释手。
兰花姐取过,分别给了家里的几个女人。
雕着合欢花的簪给了刘婶,刘婶笑眯眯地收起来。
寓意着早生贵子的富贵花,给了薛有容。
剩下这支银簪给了齐婆婆,簪头雕着个大元宝!
齐婆婆拿起簪细看起来,做工很精致,元宝也是她喜爱的。
没想到年娃那么有心,她心中甜兹兹的,嘴上却抱怨道:“花恁多钱弄啥,我一个老太婆,头上戴个元宝,像啥子哟!”
年晓米笑而不语,齐婆婆这才高兴地收起。
妞妞嚷着要将绢花扎头上,年晓米笑着把她搂在怀中,轻声道:“妞妞要乖,你看灵芸姐姐都没戴上。”
灵芸接话道:“要等到大年初一才能戴哩!初一人家都穿新衣裳戴新头花,妞妞你要是今天戴了,到时候不就是旧头花了?”
妞妞想了想,点点头,让年晓米将花儿收好。
此后几天,妞妞都会不厌其烦的让年晓米把花儿给她看,确认绢花没有丢失,她才能放心去玩。
腊月二十八。
年晓米准备了一只鸡,一坛白酒,两斤腊肉,两斤豆 腐,用红纸包着,亲自给老族长送年礼了。
自从老族长重新上位,帮了年家不少忙。
腊月二十九。
这一天,就要提前准备过年的年菜!
那些咸货就得全部烀出来。
猪蹄子、猪耳朵、猪舌条、猪肝、猪肉、猪尾巴之类,咸鸭和咸鹅也要烀上,另外还有肫和爪子,这可是好东西。
这些咸货烀好,可以放一个春节,想吃的时候,只要将其切好摆上盘,就是一道现成的年菜。
因为烀的东西很多,从上午就开始弄了。
当厨房飘出浓香咸味时,意味着,要过年啦!
烀的咸货很多,要时不时观望着,掌握火候。
每过一会,刘婶便用筷子插一下猪耳朵,筷子得能插得动,才可以咬得动。
厨房桌上摆好几个盆,烀好的咸货就装在里面。
小勇负责烧火,他从灶下探头,闻着太香了。。
年晓米看他伸过头来,笑道:“切一块给你!”
说完切了些猪耳朵,切成细条,塞了他的嘴里,剩余的便让小勇拿出去给其他人尝尝。
到了傍晚,年家堂屋桌上,摆满咸货。
窗纸颜舒白已经帮着剪好,门联也是他负责写的,就等明天一早贴上就成。
晚上睡觉前,一家人洗了澡,年晓米将娃们的新衣服都找出来。
就等着明天年三十啦!
第125章 大年三十大团圆
除夕终于来临。
整个日落村的人都早早起来,大人们因为要忙活,孩们则是盼年盼得睡不着觉。
刘婶取了些腊肉香肠,一锅炖了。
香肠很快就熟了,早早挑出来晾凉,再放入洗好的豆 腐干接着炖。
等豆 腐干也熟透,再拿筷子插下腊肉,便将食材全部捞入盆里,用温水洗浮油掉,装盆放入碗柜,之后便不用再煮,随吃随切。
锅里剩下的浮油,加入蔬菜炖上一锅,当下饭的小菜。
除夕的早饭和往常差不多,熬得香喷喷的的杂粮粥,还有油汪汪的炖小菜。
娃们盼着中午那顿大餐,心痒难耐,哪里吃得下早饭。
年晓米指着他们,郑重道:“谁要是不把粥喝完,就别想着吃中午年饭!”
几个娃只能数着碗中米粒儿,花了比平日多一倍的时间,才吃完杂粮粥。
饭后,年晓米他就要忙着中午的大餐了。
日落村的习俗是除夕中午吃正餐,晚上喝团圆酒,守岁吃饺子。
买的猪肉取出十斤剁成馅炸肉丸,剩下切条炸成酥肉。
这两样都离不开芋头粉和鸡蛋,刘婶干脆让颜墨把芋头粉的袋子搬到厨房。
油罐里的茶油也满满当当,刘婶倒入锅里,吩咐小勇加大柴火。
年晓米负责在灶边搓肉丸,刘婶拿着竹捞在油锅翻动,炸到金黄就赶紧捞起沥油。
两人配合默契,很快炸好一盆肉丸,一盆酥肉。
齐婆婆那边,也开着火,炸好一盆豆 腐泡。
然后她提醒道:“啊呀,还没炸花生米呢?给他们下酒的!等会再炸些小点心吧,过年村里有娃们串门,也有吃的招待不是。”
“真把这茬忘了,小勇啊,去粮仓拿些剥好的花生米来。”刘婶一拍脑袋笑道。
小勇赶紧从灶灶膛后面起身,去拿花生米起了,年晓米也帮忙和面,准备做些小点心。
他一边和面一边说道:“这猪肉裹上鸡蛋和芋头粉炸出来真香啊,咱照这个法子将花生也裹上炸?正好盆里还剩些面糊。”
刘婶看了看盆里剩下的糊糊,笑道:“这个办法好,那咱先炸些试试,好吃就多炸点。”
小勇把花生米取来,洗净。
年晓米将它们裹上鸡蛋糊糊,下锅一炸,金黄酥脆的,非常好吃。
于是,刘婶高兴地将花生米分成两份,一份裹糊炸,另外一份撒些盐直接炸。
玉虎又带着弟妹们溜到厨房里,刘婶给他们一人抓了一把花生,孩们从没吃过酥花生,全笑眯眯说好吃。
一把吃完还想再要,刘婶摇摇头:“花生吃饱了,中午年饭可就吃不下咯!”
娃们才悻悻然离开。
颜墨哼着曲,把对联展开抹上米糊,让顾云峰帮着扯住一头,两人在门框比划着。
颜舒白站在远处,观察春联是否对齐,如果发现歪了,就立刻指正。
直到春联对齐,颜墨才用手将春联拍到门上。
娃们有些顽皮,站在一旁也开始瞎指挥,刚说完右边高了,马上又改口说左边高。
颜墨笑着无可奈何,让颜舒白把小家伙赶走,不让他们捣乱。
前院几扇门全贴上了春联,娃们识得字。
玉虎念上联:“旧岁又添几个喜”,二力就念下联:“新年更上一层楼”。
妞妞幸福地指着横批:“辞旧迎新”
此外,大家把窗花也糊上,还有纸糊的灯笼,也挂在堂屋门口。
按照习俗,中午要吃瘦肉汤。
制作瘦肉汤的材料很多,有猪肉、鸡蛋、豆 腐、泡发好的蘑菇跟木耳。