成了特别薄的透明的一片饼皮。
等汤芫把剩下的饺子皮全擀好,穆晓彤和戚卉珊也醒了。
葱昨天还有剩下的,去头去尾,切葱花。
葱花切好盛进那只大碗里,撒椒盐,拌匀。
电饭锅按下开关,热锅。
穆晓彤和戚卉珊在阳台边刷牙边说话——
“汤芫像是准备用电饭锅煎饼呢。”
“嗯呐,这鬼台风,你说什么时候能来电呀!”
“我说,汤芫在用电饭锅!”
“你刚才说过一遍了!睡糊涂了你!”
“汤芫在用电饭锅!不来电怎么用电饭锅?你才睡糊涂了。”
汪琪刚醒,就被这俩的对话给笑精神了。
一精神,就听到床下的动静,往下一看,就见汤芫正低着头,露出一截雪白的脖子。
她正在摊面皮,摊好了往面皮扫油,她手势极快,扫子沾了油,往碗边一按,把多余的油给抹下去,一提手就往面皮上扫,扫尖一滴油堪堪坠着,差点儿要滴落下去,就被带得往面皮上一抹,均匀地给面皮覆上一层金黄。
扫了一层薄油,就往上撒葱花,撒再盖上一张面皮,扫油,撒葱花,盖了大概五层就停了,用手压了压面,再擀开。
她明白过来了——葱油饼!
汪琪瞬间就感觉有点饿了。
汤芫的动作快,但是却不粗暴,反而带着几分优雅,汪琪看得入神。
汤芫做好了一只饼,就放进电饭锅里,锅里已经下了油,油也热了,摊好的葱油饼一放下去,锅就嗞滋响,饼皮也被锅底弹起来的油顶得一跳一跳的。
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