,把处理好的山羊分割成几大块。
烤全羊宋池不是没想过,但等着羊烤熟了他要等到何年何月?
选取了羊最鲜嫩多汁的地方——后脊,俗称羊排。
插上了木签就放在熊熊烈火中翻烤,外层的油脂渐渐滴出了油水,巨大的羊膻味扑面而来,山羊肉质极嫩,唯一不好的地方就是羊膻味极大,让反而对羊肉不感兴趣的人避之三舍。
宋池犯了难,这种羊膻味根本难以入口。
还未入口就跟这膻味犯了冲,撇了眼某颗树上一眼,便有了惊喜的发现。
如葡萄般结成串的胡椒可是做羊肉去膻味的圣品,胡椒的藤蔓攀沿着这颗不算小的树上,果实结在高高的树枝叉上。
你个胡椒你想上天啊!?
“北一兄,帮我打下......”胡椒。
话未说完。
柯北一一直在关注宋池的动态,早就准备好了飞镖,一只手支着头,随手一扔,那带着冷光的飞镖准确无误的打断了胡椒的根。
“......”为何一言不合就发镖。
从天而降的胡椒落入了宋池的怀中,这胡椒还发着青绿,若是晒干后就会是上好的黑胡椒,但这完全不影响胡椒与羊肉的配合。
捏碎了胡椒成泥涂抹在羊肉之上,火的一烘烤,胡椒的香味掩盖了羊膻味,此时的羊肉已经被油汁完全浸透,在火中发着哧哧的油脂炸裂的声音。
宋池贴心的给羊排翻了个面,上面还沾着胡椒破碎的壳子,羊肉渐渐从血色转为赤棕色,表面闪着耀人的油光,见者动心。
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